踢爆熱門外送美食竟來自工程行 老闆：我們就是幽靈廚房
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- 美食外送平台的熱門餐廳，竟寄生在工程行裡！《蘋果新聞網》接獲民眾爆料，高雄市三民區泰康街有家外送業者，使用精美餐點照片吸客，卻是在工程行內製餐，環境髒亂，衛生堪慮！記者實際下單並全程追蹤，直擊外送員進出取餐，老闆坦言「我們就是幽靈廚房啊！」常遭檢舉，但都為了節省成本。《蘋果》直擊料理源頭有如阿嬤灶咖，磚砌流理台充滿懷舊感，料理超過20種餐點，衛生局稽查發現包括食材未覆蓋、冷藏溫度未監控等17件改善事項，提醒業者食安把關仍待加強。
tw.appledaily....
訂閱《蘋果新聞網RUclips頻道》➔bit.ly/2J25cls
🍎全面解鎖，APP免費即點即看→tw.adai.ly/h70...
📣千呼萬喚《蘋果》付費會員「無廣告版」來了→bit.ly/2Z9Gqny
● 蘋果新聞網：tw.appledaily.com
● 蘋果FB： / appledaily.tw
● 加入蘋果LINE：goo.gl/Mi2vqW
相關影片:
福原愛產後養出「台灣舌」 被江宏傑踩雷點崩潰痛哭 ( • 福原愛產後養出「台灣舌」 被江宏傑踩雷點崩潰... )
Toro 郭葦昀曝ENERGY合體卡他身上密因 變身CEO寧沒出道過
( • Toro 郭葦昀曝ENERGY合體卡他身上密... )
#蘋果新聞網 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
如果夜市敢吃但這個不敢吃，只能說很可愛
個人覺得只要環境乾淨衛生，餐點美味即可，就好像去朋友家作客用餐一樣。
你去作客你是付朋友多少錢？作生意賺人家要對客人有責任。
C Yoorana 火氣很大喔
你說的很簡單，已經不是這個問題了，這是食安問題了 都要營業登記
@@syuoo8910 是體量問題,體量大一堆科技與狠活化學加工都能通過
體量小就是要找你麻煩
@@syuoo8910 食安你外面吃的什麼沒有食安?
跟高血壓沒有標準一樣化學物質也別談季量!安全?這種東西難以量化每人都不同
他萬一給你一天最大量超過體質不好的人人體承受怎辦?
然後還是一餐的量你一天吃兩餐以上10年後GG算誰的?
說實話只會檢討幽靈廚房，請問這麼不檢討高房租造成一些小餐飲業者不敢開餐廳
沒錯！
真的 很多看了眼紅把你趕走
自己做起來 有夠不要臉
@@brotherweng705 馬上得罪號稱蛋塔RUclipsr
我看他們的材料，都是家庭平常會用到的，其實那些成本很高，至少不是街邊常吃的化學醬油
這就是網購的概念啊
網購不就是沒店租才便宜
把成本省下來回饋或增加食材預算就行
對對 就類似網購概念 只是他這個是轉換到外送平台那樣 賺比較少的錢跑量的
所以網購還繳繳稅的都是笨蛋。
@@yoorana1302 你又知道人家沒繳稅 通靈王ㄇ
@@yoorana1302 你沒看完影片 人家都說有統一編號了 只是沒賺到要繳稅的門檻 ...不看片先留言?
@@jerrytseng9289 沒營登沒辦法繳稅
幽靈廚房都比大餐廳還要乾淨了...
畢竟是自己家，當然會打掃，
沒人會想跟蟑螂老鼠同居吧
台中漢來海港還被衛生局查到四項缺失，大公司衛生程度竟然比不上私人廚房
不比私人廚房就請你多吃一些吧。
@@yoorana1302 台中漢來海港前不久還傳出集體食物中毒欸！衛生局稽查還查出四項缺失，至少新聞中的私人廚房衛生局還查不到缺失
詳細缺失
@@yoorana1302 你要諾羅還是幽靈廚房？選一個啊！
你們不想想 漢來海港餐廳廚房那麼大 人多手雜 交叉感染的機率就會變高
幽靈廚房可能兩三個人而已 而且空間小 定期清潔消毒也比較方便
說不定都還比你家廚房還乾淨
有可能喔！
真的，有些人的家比這些廚房還髒亂
真的
是你家太髒吧。
@@dens1639 是給你吃的嗎？客人沒付錢嗎？不負責任的話誰不會講。
店租那麼貴 政府又沒政策可以降租金
乾淨衛生食材鮮就好！
店租真的超貴，房東只想著漲價繼續買下一間，可悲。
真的，無所謂，價格，美味，速度
還有不吃壞肚子就好了！
@@黃翔榆-y9v 對啊 好吃衛生就好了
👎👎👎💩💩💩💩💩💩自己爽賺，深夜吵鄰，要你早抓狂了吧？
@@狗公腰 這點 店家就需要改善 畢竟深夜食堂這個時間點
是大多數人休息時間
我覺得記者自己檢舉又去採訪很母湯啦
蘋果素質
該怎麼說呢...呵呵
哪來幽靈廚房
他們只是沒有提供內用環境
地址都是公開的
有問題都能上門詢問
問有什麼用 吃出問題是能負責嗎。
@@yoorana1302 店家就在那邊
然後還有問題嗎？
不會連蒐證提告還需要人教吧？
可憐
@@yoorana1302
像這樣的私廚食材衛生方面被檢舉後，也只會限期改善。
@@asas279 請問吃出問題能負責什麼？正規登記考證照開店作生意都是笨蛋？
蒐證提告? 說說你能告什麼? 錢及時間你要負責嗎?
不要出嘴誤導別人，要不要人家教? 要的，相信我~ 你沒這麼懂的。
@@yoorana1302 跟外送平台簽約的店也都需要營業證明跟廚師證照歐.只是省場地成本.
看也知道不是民眾投訴，是既得利益者吧！
家庭式作坊。混口飯吃而已。就這也能報。店家並不等於就是超乾淨。家庭並不等於就是不合格。就看商家有沒有良心而已。黑心店面就少了嗎？
做飯不認真永遠都只能用混的。
這種就家庭料理
敢吃家裡家人煮的飯沒理由害怕這種
又不是大陸那種擠在貧民窟衛生很差買調理包加熱賣人的黑心店
跟家裡廚房煮出來，像媽媽外送到學校給自己孩子一樣
好會形容❤️
這樣的家庭廚房雲林很多喔～，只要乾淨食材OK新鮮又沒關係，畢竟不是每個人都是有大筆錢可以找個點創店，從小小的家裡開始努力。
真的 !
🙄其實在外賣盛行之前很多美食，也都是隱藏在有對外營業類似幽靈廚房的「家庭式廚房（餐廳）」裡面啊，只要備餐場域與用餐環境乾淨也沒什麼好大驚小怪的啦！！
我覺得比我自己家的廚房還乾淨。
二三十年前，我國中時期就有某些學生的家長用家裡的廚房做中午的便當，賣給班上及隔壁班的學生賺錢貼補家用，那算不算幽靈廚房？
想說既然她都敢給她自己的小孩吃了，應該是比路邊攤乾淨衛生才是。
很有道理
店租太貴啊！用食材回饋顧客，才是正確
真材實料、衛生安全就好。
衛生安全依據哪裡來。
很多幽靈廚房都在二樓 都整理得很乾淨
大家都是為了生活
我覺得這沒什麼問題，但有些店家要開在巷子裡，晚上9點就不要接單，晚上這樣機車來來回回很吵，鄰居都不用休息睡覺是嗎？
住馬路旁的都不是人
認同！若是在很安靜的巷內，聲音真的都會很明顯
@@103108801 要忍耐是你的事不出來反應人家就把你當垃圾，
要不要當人自已要爭取。
10點後太吵可以報警阿
@@yoorana1302 嗯..好吧，我比較菜，我隔壁士林夜市，可能默認給他吵了
這樣想想租店面開門做生意都像傻子⋯⋯動不動生意好就要被漲租！不就範就不續租讓你還沒賺回本先虧裝潢費！養套殺
台北的租金非常惡劣
你當這樣就不用被吸血嗎
外送平台吸血不會比較少
不同需求吧,
租店的有招牌有地段吸引力,主要也是靠客人到店消費為主,
這種家庭式的沒曝光度只能靠便宜或者東西好吃慢慢累積聲量,且平台還有抽成,做不起來的大有人在
外送平台抽你30%
不過這種營業方式有太多問題了
畢竟根本沒有什麼衛生局人員把關
都是自主管理 這之後一定會有問題
食品業者依法要登記啦，不然發生食安問題，衛生局也找不到人。
食安問題在台灣真的無解，這種小商家上新聞就立馬被稽查，頂新依法登記.....結果黑心油吃了幾年才爆出。
@@KAI-gb1yc 然後再出來組棒球隊就洗白啦
登記沒有實質意義
不管食品，所有產業都一樣，
該有的登記 認證 該有的都有
還不是大包照樣出
還不少是大企業
非法的傻傻會去登記找自己麻煩嗎?
找的到也沒用吧，學統一怎樣有問題都不會是問題
乾淨就好也是要賺錢
台灣還蠻鬆的，你們國家對外賣要求好高
@@fun3042
讓我們為熱乾麵加油！
@@JACK0917814988 沒有、沒有、沒有，好～通過
很好啊，人家也只是生活而已
就是說啊！
@@黃翔榆-y9v 沒錯，店家用不用心都看得出來，人家有心經營幹嘛去刁難他呢
@@junyuchen144 嫉妒心作祟啊
很多人自己沒本事卻又見不得別人好
不用繳稅喔
也不能怪人家賺辛苦錢啊，懶人上班族享受美味餐點到同時還裝清高哦
登記的都是笨蛋。
請你不要裝清高只出嘴多吃一點
上班也是辛苦錢不是命賤。
干懶什麼事? 我上班很忙想叫外送午休久一點不行？
下午有點餓難不成要我把事情放下來跑去路邊排隊買飲料？
店面是做工程
料理食物在廚房
本就沒衝突
有規定是餐廳才能外賣？
ㄜ⋯⋯但是這樣會有衛生安全的疑慮
@@wo-shi-ni-yehyeh-.- 我覺得路邊攤更需要擔心欸
@@wo-shi-ni-yehyeh-.- 公道自在人心 不是有店面的你衛生就一定都沒問題
@@wo-shi-ni-yehyeh-.- 你就算是有店面或是路邊攤甚至是有名氣的店，衛生都一樣有疑慮
因該說這種的店家參差不齊~有的可能很良心~有的人黑心也不好查~
沒錯
辛苦店家。＆外送員。加油謝謝辛苦了👏👏
怪店租太貴，才會越來越多人開幽靈廚房，現在家家戶戶都可以開幽靈廚房了，👍👍👍👍👍，五告讚
這個本來就沒問題，妳以為這樣外送平台就會下廣告保護費給你們嗎？ 天真
怎麼會沒有問題，他若在家裡開餐廳，你知道這樣消防安全設備就要比較高嗎
@@Uui540
他又沒有內用空間
嚴格來講就是專做外送
難道我在家裡
烤肉也要求消防設備…
哥這有點強人所難
有什麼好幽靈，掛個招牌就安全？一堆租金固定成本高用料差到不行的店面怎麼會覺得吃的安全。
錢反而拿去用租金 一樣的錢料會好到哪
衛生安全最重要，還是建議要有丙級證照
丙級能煮熟就有了
大廠牌的東西還不是一堆問題 重點在於良心啦！不在規模大小好不好
別小看這些家廚，很多用的食材比餐廳更好……
最好還是有衛生局配套檢查廚房環境食材是否合格，其他不開實體店面不是問題。
不是啊 重點是怎麼會覺得照片跟實體一定一樣 不管有沒有店面照片還是照騙啊 哈哈哈
過於苛刻
我也沒看到速食店實物跟實際一樣過欸
記者智商堪憂，市面一堆實體都跟圖片不符，例如泡麵、餅乾，這種不符很正常吧
真的討厭記者報出來
敢問又有多高貴
不然叫路邊攤都去營業登記啊
認同！
真的一堆路邊都沒有登記..
吃到烙賽想查食物來源沒得查！
@@garybe1614 超想叫衛生局去查早餐店奶茶
每喝必拉 還每間都拉
@@user-rh7wj2vg6m體質問題？我喝早餐店10元奶茶沒拉過
做個小生意過生活而已 也要放大檢視
記者不檢視 你會知道乾不乾淨嗎？？
嗯 你們講的也有道理 不同視角 不同理解
外送平台有店名，取餐時卻發現沒有店名，事實上也是另一種詐騙行為。
有沒有店面倒無所謂、廚房環境乾淨注重衛生也要有廚師證跟去上課加強概念才不會讓人怕怕
有營業登記跟食材登入方便查詢來源也會讓人安心
乾淨衛生就好？別鬧了....賣不完的菜怎麼處理？大多是冰起來吧？就接過從冰箱拿出來微波的餐點了（而且冰箱還至少20-30個便當盒正冰著...所以到底放了幾天誰知道....）根本沒有什麼食安把關....只要吃起來沒壞掉吃不死人就好了！
好報導👍
覺得沒什麼啊！只要食材安全沒過期，環境乾淨就好，人家只是為了生活，不能稱為幽靈廚房吧！有些大飯店的廚房才髒，老鼠蟑螂到處爬，這樣算很乾淨了!
真的，一些有牌的餐飲店，才誇張
耶！
連地址都沒有的 才算真正的幽靈廚房
省店租會反應在價錢……其實只要不影響鄰居其實不反感
大家都不用繳稅，開店沒責任，沒資料免稽查，台灣人真棒！比做生意的人聰明太多了，全部放口袋！開店做生意繳稅給政府就是白癡行為。外送平台你們說是嗎?
衛生局ok 那我覺得ok
怎可能。
不是很久了嗎，幽靈廚房的食物還俗擱大碗
也還好……
看看那個店面開在住宅區裡被檢舉到搬家的牛肉麵店、再看看這串一堆人覺得開在家裡面沒問題的網民？前者被檢舉到搬家又是違反到了什麼法啊？為什麼這些沒名氣的小店家開就ok了？
三峽北大就一堆被搞走的店
環保衛生都沒違規
但就是龜毛住戶照三餐檢舉
反正看心情刁
執法人員來也是煩
沒違規 但有人報案就是要來露臉
感動😭😭🤧
從來不點這種的，還是覺得怕怕的..
還是要google一下店家比較安全放心！
這類廚房，因為沒有多餘的員工，所以出餐時間，有時候會因為忙而塞車，一般都是外送員因為等餐太久，才自己假裝其他身份去檢舉的啦！
這樣可以吃到很多私房菜耶!
被標題騙進來以為大家要罵不肖業者，沒想到片中畫風一轉替業者報不平，還不小心業配，衛生局也查無不法，國稅局也查無需營登，網友幾乎一面倒挺小業者。
衛生好吃都及格，只要不影響鄰居，讓每個人都能公平起家，祝福！
真的都是本末倒置 那些正正經經辦營業登記證的都是傻子
中國蠻多的阿
一堆在小小倉庫做的外送食物😅
尤其上海寸土寸金
一般薄利多銷的外送餐飲業都在百貨公司租小倉庫
RUclips可以找到不少影片
不太能比吧 上海那種大部分都是批發調理包加熱再賣人
台灣的大部分還是自己做菜
跟服飾業一樣，未來餐飲網購成為主流後，實體店面就不需要了。
如果怎樣可以的話那麼大家為何要開店，至少要營業登記跟繳稅吧
認同
不用營登喔，真好
對岸很多這種，他們稱為「鬼店」，自家就是虛擬店面
@莊開雲 的確是如此
有差嗎？比起很多火鍋店都乾淨多了
真的
我剛剛看覺得比我家廚房還乾淨
你知道的太多了
現在這種叫雲端廚房好嗎
我看沒多久會有立委或是議員出來說什麼食安問題，希望政府快點改進。
看到一堆人說沒問題，照這麼說開醫院也不用掛牌了，反正能醫就好，也取消其他店面的營業稅，幽靈店面都被說沒問題了繳稅的是傻子
醫院跟廚房比？邏輯...
都是這些外送員。在助長幽靈餐廳。先罰這些外送員。
這是在報料 各種外送店家的良莠不齊 也不用申請食品執照就能營業
政府要抽稅才是真相 外送隨便簽也是問題 幽靈廚房也簽 只要抽成就要
拜託，怎麼可以有幽靈廚房，沒有衛生局把關和任何監督，這樣不對！
很多這種廚房省下店面租金，用料實在回饋在消費者身上，是三贏沒有什麼不好的，
而且店家都有符合衛生法規也是夠了啊，沒必要作這種打擊式的報導挑毛病
沒出事就還不但如果食物中毒是要找誰求償，他們沒有營業登記說關就關
他們有營業登記，影片裡面有
很棒，加油
衛生局說🆗
記者是不是 不懂中央廚房概念....
這種住宅自己加減做餐點可以省店租 只要衛生都還好
在中國多的是 沒有店內用餐 只提供外帶跟外送 租一個在鬧區店面販售5-6種類餐點(健康餐盒 井飯 麵小吃 水餃 牛排)
整個空間都是擺設廚房
這麼剛好,記者偷拍完衛生局隔天就來了,現在記者真棒炒新聞都要自己來
真的比我的廚房乾淨，如果業者是用做給自已和家人的心情去製作餐點讓衛生安全美味兼顧何嘗不可
被檢舉的是故意，因為太好吃了
說真的 食物好吃 而且吃下去沒什麼事情發生 其實真的還好 我自己很常半夜訂餐 所以也知道🐼 上面很多店家其實都沒有實體店面 可是用餐體驗如果是良好的 有沒有店面其實也不是重點吧 畢竟地址也有提供 真的有問題也可以去詢問
其實可以開一個官網直播煮食，一邊等一邊看煮食過程，不就沒事了。
熊貓跟一推家庭廚房配合不可能有營利登記，還有住宅2樓3樓也有，只是沒有店面沒保障，吃壞肚子也不知找誰
台灣人還是法律概念不足⋯
食安法- 重點在於究責及監督 其中最重要的是保護消費權益及透明消費過程～
消防法- 商業餐廚用火之頻率及複雜度(空間.用電.瓦斯管線配置) 都有其安全考量 若處於民宅自然對鄰居有潛在風險～
噪音管制法- 師大夜市就是最佳照妖鏡 擾鄰的簡單試驗: 自己問自己 若你家有老.有小.淺眠.隔日上班上學.. 你他媽的再說油烟不會吸到剛洗好的制服上⋯⋯
法律概念很足還會有恐龍法官？
很多店面的也不見得很乾淨衛生，常常內用跑出小強或老鼠
Ok阿！乾淨衛生，家的味道
只是吵到鄰居，外送員的機車聲
UBEREATS應該是有規定得有店面的店家才能加入平台。
幽靈廚房最怕的是不受監督，一般的店家還有會去的消費者可以看到環境和煮的過程，但幽靈廚房就只能考驗業者的良心了。
中國的外賣盛行更久，就被踢爆一堆有問題的幽靈廚房
只要衛生食安合格就可以
這樣又沒有違法
巷子被檢舉活該吧 整條鄰居聽摩托車在那邊吵 自己賺錢自己爽
不錯喔，這生意可以喔！一般家裏廚房搞不好比營業場所乾凈。
科技進步下,不只一些弱勢得以找到工作,連無資金的人也能一展長才,對映產業外勞許多,勞動部無法解決的弱勢失業問題,,最後由科技來改變,只要合法,政府可禁不得
衛生局的食品登錄平台難用的
還要自然人憑登入...
自然人憑證平常用不到還要人民花手續費辦
又說要更新數位化身份證 還遲遲不出來
每年還規定業者要去更新怎樣怎樣的
結果人民嫌太複雜截至目前
只光台北就有6000多「合法」經營者沒更新
那沒合法的有多少？
做餐飲沒那麽容易啦
你廚房有油水分離設備？
有靜電排煙過濾設備？
營業稅繳了沒？
公共危險保（含食物中毒）了沒？
光夜市油水亂排的就一堆了
（但要查多少還能找出當地管理者解決處理）
一堆躲在住家裏偷煮
防火設備都不合格 電也不是營業用電
哪天用電功率超載配線一切不合格電線燒起來
瓦斯氣爆火燒房 又在住宅區裏
你鄰居燒來你家
幸運一點還能怪政府怎樣怎樣
要是不幸運連怪的機會都沒有
而政府卻也都不去認真查這些非法的
只顧著對合法的搞一些無謂小動作
讓人民覺得政府好像有在做很多事一樣
食安不搞好難怪台灣是洗腎王國
租金一直漲 外送平台也要抽 誰受的了？
以後應該新增一項客訴選項 就是爆改機車太吵
其食這樣會有食安問題 因為個人廚房 非開放式 各客人 外送員看不到制餐流程 有客人隔天在加熱
如果是好好做的幽靈廚房業者也不怕人拍攝 不怕稽查……
有些幽靈廚房比好多有店面的用手擋來擋去不給拍攝，一稽查這個限期改善 那個有Xx問題的新聞也不算少
在那邊喊“店租都付不起喔！”的人開一間我看看，過半年還活著的話，我天天上門光顧
很好啊！這樣就不會給慣房東，漲店租，才有本錢讓平台抽成，外送員有錢賺，食材縮水才會更少。
店租＋平台抽成＝賠錢
成本考量，時代趨勢
我還遇過社區公寓廚房，還要等他坐電梯下樓拿餐給我....
只要食材安全…廚房乾淨……重點是要好吃……其實這沒什麼問題……
重點在衛生問題 、食品安全問題